北千住の宿場町通り＝旧日光街道沿いに【CAFE BAR Cosmic Soul】が生まれました。もともとこの物件は母がスナックを経営しており、私たち兄弟が成人後、BARとして引き継ぎました。
店内奥の壁に映写された古き良き時代の“無声アニメーション”。
ざらつきのある音が心地よい“アナログレコード”。
少しの手間を惜しまずに、お通しには“お手製のぬれもの”の一品。
どこかに人の温もりを感じられるような、懐かしさもあるお店でした。
東日本大震災の影響や人材不足が重なり、やむを得ず閉店を決断します。「必ずまた同じ店名で再出店する」という思いとともに。
私たち兄弟が飲食の世界に入る原点となったストーリーを「形として継承していくこと」を強く意識するようになりました。時を同じく、賃貸契約を交わしている店舗物件の1階が空くこととなり、
「諸々のタイミングが重なり、機は熟した。」
かねてから温めてきた構想を実現に移す絶好の機会と捉え、ここにBAR【Cosmic Soul】を再出店する運びとなりました。
弊社は9店舗の飲食店を出店しており、北千住エリアではドミナント戦略のもと8店舗を展開しております。
かつて「暗くて危ない通り」と呼ばれていた細い裏路地には6店舗を展開し、年間約10万人が通る道へと発展させることができ、一定の地域貢献も果たせたのではと自負しております。
私たちの原点でもあるこの BAR【Cosmic Soul】が、人と人を繋げ、スタッフを含めた個々の成長を促し、北千住エリアの文化的価値の発信地となることを心より願っております。
株式会社明珠
代表取締役 島川和己
